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Lipidos Saponificables

Lipidos Saponificables y La Saponificacion


Los lipidos saponificables son lipidos que estan compuestos por alcohol unido y acidos grasos y se producen reacciones quimicas de saponificacion con estos lipidos. Las moleculas en ellos estan hidrolizadas en soluciones alcalinas.

Pero aun antes de conocer los detalles de lipidos saponificables y no saponificables profundamente, primero necesitamos conocer el termino lipido para los que recien ha entrado en el tema y quieren entender mejor los conceptos;

Qué son los Lipidos?

Los lípidos, conocidos como grasas en termino mas general, son biomoléculas orgánicas compuestas, principalmente, por moléculas de hidrógeno, oxígeno, carbono. También forman parte de la composición de los lípidos otros elementos como, por ejemplo, el fósforo.

Los lípidos tienen la característica de ser insolubles en el agua. Sin embargo, son solubles en los disolventes orgánicos (alcohol, éter, bencina, etc).

Cuales son las Funcioamientos de los lípidos?

Los lípidos tienen cuatro funciones básicas:

– Suministro de energía para las células. Sin embargo, éstas prefieren utilizar primero la energía suministrada por los glicídios.

Algunos tipos de lípidos participan en la composición de las membranas celulares.

– En los animales endodérmicos, actúan como aislantes térmicos.

– Facilitación de ciertas reacciones químicas que ocurren en el organismo de los seres vivos. Los siguientes lípidos son: hormonas sexuales, vitaminas liposolubles (vitaminas A, K, D y E) y las prostaglandinas.

La clasificacion de Los Lipidos:

Tipos de lípidos

Los lípidos tienen características que los hacen nutrientes esenciales para un buen funcionamiento orgánico. Cumplen funciones específicas en los tejidos y membranas y permiten, entre otras funciones, una buena transmisión nerviosa. Así, es bueno saber cómo se clasifican y qué tipo de lípidos existen.

Los lípidos saponificables

Ácidos grasos saturados. Son lípidos que no presentan conexiones dobles entre sus átomos de carbono. Se encuentran en el reino animal. Ejemplos: ácido láurico, ácido mirístico, ácido palmítico, ácido margárico, ácido esteárico, ácido araquídico y ácido lignocérico.
Ácidos insaturados. Poseen conexiones dobles en su configuración molecular. Se encuentran en el reino vegetal. Por ejemplo: ácido palmitoleico, ácido oleico, ácido quídico, ácido linoleico, ácido linolénico, ácido araquidónico y ácido nerónico.
Fosfolípidos. Se caracterizan por tener un grupo fosfato en su configuración molecular.
Glicolípidos. Son lípidos que se encuentran unidos a un glúcido.
Ver también: Alimentos que contienen lípidos

Lípidos insaponificables

Terpenos: son derivados del hidrocarburo isopreno. Entre ellos se encuentran la vitamina E, A, K y aceites esenciales.
Esteroides: son derivados del hidrocarburo esterano. Dentro de este grupo se encuentran los ácidos biliares, las hormonas sexuales, la vitamina D y el colesterol.
Eicosanoides: son lípidos derivados de ácidos grasos esenciales tipo omega 3 y omega 6. Dentro de este grupo se encuentran las prostaglandinas, tromboxanos y leucotrienos.
De esta clasificación de lípidos dependerá la función que cumpla cada uno de ellos. El consumo de lípidos es importante, sólo es necesario no consumirlos en exceso y seleccionando aquellos que aportan beneficios para la salud.

Véase también: Función de los lípidos

Alimentos con lípidos buenos para la salud

Hay una gran variedad de alimentos ricos en lípidos, algunos con más beneficios que otros, de acuerdo con el tipo de lípidos que contienen.

Los más sanos son los siguientes:

Aceites de origen vegetal (oliva, canola, aguacate, almendra, nueces)
Piscis (especialmente los de mar)
Semillas (lino, chia, sésamo)
En definitiva, los lípidos deben ser parte esencial de su alimentación. Lo importante es que usted sepa elegir cuáles son los más sanos

Si desean saber mas sobre la saponificacion puede leer esta entrada.

Experimentos Caseros de Quimica Para Secundaria

Experimentos Caseros de Quimica Para Secundaria

experimento de burbuja de jabon casero de quimica
Experimento de Burbuja de Jabon

Si desean ver algunos ejemplos de experimentos caseros de quimica para secundaria, sigan leyondo los detalles de esta entrada en la que les presentamos muchos experimentos faciles de hacer en la casa acordados a su nivel.

El experimento mas conocido casero y a la vez divertido se hace con las burbujas de jabon;


Casi a todo el mundo le gusta mucho jugar con las burbujas de jabón. Estas esferas frágiles de la película de jabón lleno de aire son hermosos y cautivadoras. Sin embargo, pocas personas las han observado de cerca o por fin, porque las burbujas de jabón son frágiles y muy ligeras. Cuando usted sopla burbujas de jabón al aire libre, la menor brisa las lleva lejos. Si las sopla en interiores en aire tranquilo, las burbujas pronto se asientan sobre una superficie y se rompen. Sin embargo, debido a que son muy ligeras, las burbujas de jabón flotan en un gas que es sólo un poco más denso que el aire que las llena. Tal gas es dióxido de carbono. Cuando las burbujas de jabón se depositan en un recipiente de dióxido de carbono, las burbujas flotan en el dióxido de carbono y pueden ser examinadas de cerca. Bajo este examen minucioso, las burbujas de jabón revelan muchas propiedades que no son fácilmente visibles.

Para flotar burbujas de jabón en este experimento, necesitará los siguientes materiales para quimica para secundaria:

  • Solución de burbujas de jabón
  • Una varita para soplar burbujas de jabón
  • Un gran recipiente transparente con una tapa abierta (un acuario vacío de 38 litros [10 galones] funciona muy bien)
  • 125 mililitros (½ taza) de bicarbonato de sodio (bicarbonato de sodio)
  • 250 mililitros (1 taza) de vinagre
  • Plato de vidrio poco profundo para caber dentro de un recipiente grande (como un plato para hornear de vidrio)

Coloque el recipiente grande en una mesa lejos de corrientes de aire y donde usted puede mirar fácilmente a través de sus lados. Coloque el plato de cristal en el interior de la parte inferior del gran recipiente transparente. Ponga 125 mililitros (½ taza) de bicarbonato de sodio en el plato de vidrio. Vierta 250 mililitros (1 taza) de vinagre en el plato con el bicarbonato de sodio. La mezcla de soda y vinagre inmediatamente comenzará a fizz como reaccionan y forman dióxido de carbono gas. El dióxido de carbono es más denso que el aire y por lo tanto se mantendrá en el contenedor grande siempre y cuando no sea perturbado por corrientes de aire sobre el contenedor. Debido a que el dióxido de carbono es incoloro, no se puede ver dentro del contenedor. Sin embargo, pronto podrá detectar su presencia con burbujas de jabón.

Después de que la efervescencia en el plato se haya calmado (aproximadamente un minuto), soplar suavemente varias burbujas de jabón sobre la abertura del recipiente grande, para que se acomoden en el recipiente. Esto puede tomar un poco de práctica. (No soplar directamente en el recipiente, usted soplará el dióxido de carbono fuera de él.) Cuando una burbuja de jabón se asienta en el envase no se hundirá en el fondo, como lo haría en el aire. En su lugar, flotará en la superficie del dióxido de carbono invisible en el recipiente.

Mientras que la burbuja está flotando en el dióxido de carbono en el contenedor, se puede observar la burbuja de jabón de cerca. Observe qué aspecto tiene la burbuja. ¿De qué color es la burbuja?

¿Puedes ver más de un color en la burbuja? ¿Los colores cambian? Observe el tamaño de la burbuja.

¿Su tamaño cambia? Observe la posición de la burbuja. ¿Se mantiene al mismo nivel en el contenedor? ¿Se eleva o se hunde?

Cuando haya terminado de observar las burbujas, deseche la mezcla en el plato de vidrio enjuagándola por el desagüe con agua.

Los colores de una burbuja de jabón provienen de los reflejos de la luz blanca que cae sobre la burbuja. La luz blanca, tal como del sol o de una bombilla, contiene la luz de todos los colores. La luz tiene ondas, y la longitud de la onda, de cresta a cresta, determina el color de la luz. Cuando la luz se refleja desde una burbuja, algunas de cada onda se reflejan en la superficie exterior de la película de jabón. Alguna luz viaja a través de la película de jabón, y se refleja desde la superficie interior de la película.

La interferencia entre las ondas ocurre cuando las ondas viajan a través del mismo espacio. La interferencia ocurre cuando dos rocas se lanzan cerca de uno a en un lago. Las ondas circulares en la superficie del agua se extendían desde donde cada roca entraba en el agua. Donde las crestas de dos ondas se encuentran, la interferencia entre las ondas hace que el movimiento de la superficie del agua aumente. Cuando una cresta y un valle se encuentran, la interferencia reduce el movimiento de la superficie del agua. Una interferencia similar puede ocurrir en ondas de luz.

Las ondas de luz reflejadas desde las superficies interior y exterior de la película de una burbuja de jabón pueden interferir entre sí. Cuando las crestas de las ondas luminosas reflejadas desde las superficies interior y exterior de la película se encuentran, la intensidad de la luz aumenta. Si la cresta de una onda reflejada desde la superficie interna encuentra el valle de una onda desde la superficie exterior, la intensidad de la luz disminuirá. Si la cresta de una ola encuentra otra cresta o un valle está determinada por la longitud de la onda y por el grosor de la película. Si el espesor de la película es un múltiplo de la longitud de onda de la luz, las crestas de ondas reflejadas desde la superficie interior se encontrarán con las crestas de ondas reflejadas desde las superficies externas. Si el espesor de la película es un múltiplo impar de la mitad de la longitud de onda, las crestas de las ondas reflejadas desde la superficie interior se encontrarán con los valles de las ondas reflejadas desde la superficie exterior. Debido a que el espesor de la película varía y la longitud de onda de la luz determina su color, diferentes áreas de la burbuja

Densidad del Oro

Densidad del Oro

Si desean saber cuál es la densidad del oro puro y la manera de cómo medir los objetos de oro se lo explicamos con mucha claridad.

 La referencia, el numero exacto es 19,32 gramos por centímetro cúbico. El hecho resulta que por cada centímetro de oro puro, se le otorga un peso de 19,32 gramos.

Oro glorioso

Durante miles de años, la gente ha extraído oro. El deseo de oro ha fluido en la sangre de todas las culturas, tal como fluye en las venas de las montañas de todos los continentes. La gente ha adornado a sus muertos en oro, oro utilizado para crear dinero y han utilizado el oro en la medicina para matar ciertos tipos de cáncer. A través de los siglos la gente ha vivido y muerto por oro. La estampida para el oro buscó en un frenesí para él, de Suráfrica al interior australiano, de California al Klondike.

El oro es uno de los metales más deseados debido a sus fuertes propiedades físicas y químicas. El oro tiene la mayor ductilidad de todos los metales, teniendo en cuenta que 30 gramos se pueden extraer en un cable que es de 80 kilómetros de largo sin romperse. También siendo el más maleable, es uno de los más versátiles de todos los metales. El oro se puede martillar en diversas formas para la modernidad o la joyería. El oro es un buen conductor del calor y la electricidad, y no se oxida como el hierro cuando se expone al agua o al oxígeno.

Una de las propiedades más importantes del oro pasa a ser su densidad. Densidad es la cantidad de masa en un volumen unitario de esa sustancia. En términos más simples,

Cual es la Densidad del Oro Puro

Densidad [gramos / cm ^ {3}] = masa [gramos] / volumen [cm ^ {3}]

Hasta la fecha, la densidad de oro registrada es de 19,32 gramos / cm3. El oro pesa aproximadamente 19 veces más que un volumen igual de agua. En el día de la fiebre del oro, la densidad del oro jugó un papel importante en el proceso de panning. Un hombre pobre, en busca de oro que se escondería en la grava cerca de arroyos y arroyos, podría tomar una sartén, recoger la grava y la arena cerca del lecho del río, y el remolino. La grava y la arena se lavaban, y los sólidos restantes se separaban y el más pesado se hundía en el fondo de la cacerola. Este es un ejemplo de la densidad del oro en el trabajo. El oro, siendo más denso que los otros sólidos, así como el agua, se hundiría en el fondo de la cacerola. Después de que el agua y la grava se vierte, los rastros finos del oro permanecerían. El brillo metálico de oro, aunque expuesto al oxígeno en el aire y el agua, podía ser visto a simple vista. Para resumir, la densidad de este valioso metal eliminó la necesidad de equipos de fantasía.

El oro, el metal más buscado a través de los siglos, no habría sido descubierto si no fuera por su densidad. ¿Valen su peso en oro?

densidad del oro en kg m3

La densidad del oro en kg m3 es 19300.

OJO!  Confusión en los terminos “masa” y “densidad”. Los objetos tienen masa. Los materiales tienen densidad.


La densidad es la relación entre la masa y el volumen de un material.

Cuanto Oro Hay en el Mundo?


Calcular la cantidad del oro en el mundo entero es otro subtitulo lo que vamos a esciribr aparte pero como la respuesta a esta pregunta, hay 30 billiones de toneladas de oro en el mundo